OSI Food – megfelelni a legmagasabb élelmiszer-biztonsági előírásoknak

Az OSI Food Solutions Hungary Magyarországon friss és fagyasztott, feldolgozásra előkészített baromfihús-alapanyagokból gyorsfagyasztott, sima és panírozott termékeket állít elő. Értékesítésük 99%-a export piacra történik. Számos integrált irányítási rendszernek és szabványnak, a legmagasabb élelmiszer-biztonsági előírásoknak kell megfelelniük.

Ezért esett a választásuk a higiénikus ipari burkolatunkra, hiszen a mikrobás szennyeződéssel veszélyeztetett zónák burkolására az egyik leghatékonyabb anyag az FRP lap. Ezt a Vigoi Mikrobiológiai Egyetem (University of Microbiology of Vigo) által végzett vizsgálatok is kimutatták, hogy az olyan baktériumok, mint a Listeria, a Salmonella és az E. Coli kevésbé tapadnak meg az FRP lap dombornyomott felületén. Az üzem meglévő szendvicspanel oldalfalaira kerültek fel a lapok, melyeket a rendszerhez tartozó élvédőkkel és a penészedésnek is ellenálló műgyanta fugával zártunk le, melyek ellenállnak a penészedésnek, elszíneződésnek is. Azokon a helyeken, ahol az oldalfalakat védeni kell az erős fizikai behatásoktól (ütések, súrlódások), PE 500 keménységű polietilén eltartó ütközőt erősíttetünk a falakra.

Az audituk előtti napokban segítséget jelentett kivitelezőink gyors munkája. Örömmel értesítettek, hogy a szemle során mindent rendben találtak, így csapatunkat a következő hónapokban visszavárják a további kivitelezésekhez.

További referenciák

Fentről lefelé – mennyezettől az oldalfalakig haladva

Mirelit-Food panírozott, gyorsfagyasztott hústermékeket készítő törökszentmiklósi üzemének első kivitelezési szakaszában először a kutter terem, a technológiai tér és a csomagoló helyiség mennyezete kapta meg az FRP lapokat. Fentről...

Tradíció és innováció találkozása a Gyulahús Kft.-nél

A nagy múltú húsipari cég egy modern és innovatív burkolatot választott a hűtő helyiség mennyezetének felújítására. Folyamatos gondot okoz az olyan helyiségek vizesedése, mely hőmérséklet ingadozásokból adódó páralecsapódással...

A higiénia alapvető, de nem mindegy ki által

Vannak olyan projektjeink, melyek azzal az érzéssel indulnak: „Na most mutasd meg!” Egy korábbi kivitelező által felszegecselt, feldübelezett, illesztések nélküli FRP lapok, melyek vízzárók, szegélyek és fugázás nélkül...

További Referenciák
Hygienic
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.